Dualité Grande Cuvée 2021 デュアリテ グランド・キュベ
Dualite Grande Cuvee 2021 デュアリテ グランド・キュベ
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店頭販売のみのワインです。
東京・広尾の平川ワイナリーFLAGSHIP STORE HIROOにてお取り扱いがございます。
ご購入をご希望の際は以下よりお問い合わせください。
濃い色調、複雑で芳醇なアロマ。厚いボディとまろやかな口当たり、飲みごたえがありながらも、上品なタンニンを有し、奥深い味わいの一品。
・製法
優良年のみ作られます。単一区画由来。収穫時に選果を行い、熟度の高い健全果を手作業にて除梗・破砕し、ステンレスタンクにて40日間マセラシオンを行い、その後フレンチオークの新樽100％で12ヶ月間の樽熟成を経て生まれました。ノンフィルター。
・味わいの特徴
濃い色調、黒味のベリーなどの果実香に、ホワイトペッパーなどのスパイシーさ、なめし皮、焙煎香、黒トリュフのニュアンスが混じる芳醇なアロマ。アタックからボディが広がり、繊細なタンニン。飲みごたえがありつつも、フレッシュ感やエレガントさを有した心地良い余韻があります。
