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ミネラル感、きりっとした酸のある辛口スパークリングワイン

華やかなアロマ、厚みと旨み、樽を使用しないフルボディの辛口白ワイン。柔らかな酸を有し、口いっぱいに広がる味わい。

引き継いだブドウ樹をアロマを大切にしながら、おいしさの伝わる辛口白ワインに仕上げました。

第1農園（余市町沢町）のポンセの区画違いの意味合いを持たせたワイン。厚みとミネラル感。果実味と透明感の調和。

花部門で、香りの王様と称されるジャスミンの花のように、芳醇なアロマを表現した辛口白ワイン

平川ファーム第一農園の斜面から生まれる区画個性の追求。アロマ、立体感、美しい酸を有する辛口白。世界中でこの区画しか出せない酸の骨格と厚み。

4年瓶内熟成の香ばしさ。風味の高さと上品さを有す、食との相性を追求した口あたりの良い辛口ロゼスパークリングワイン。

上品なアロマ、クリーミーな口あたりの白辛口スパークリングワイン（3年間瓶内熟成）。

口当たりのよい、まろやかで甘美な味わいを持つロゼスパークリングワイン。

食との相性を追求した、口あたりの良い白辛口スパークリングワイン（3年間瓶内熟成）。

赤い果実の豊かで、口当たりが良く、繊細な心地よい、4年熟成させた瓶内二次発酵のロゼスパークリングワイン。

優しい泡立ちとすっきりしたミネラル感が心地良く、瓶内二次発酵由来の酵母の澱があり、長い熟成能力がある微炭酸辛口。

美しい色調に豊かな果実味。生き生きとした酸や旨み、ミネラル感を有し、味わい深さが食を誘います。

柑橘の風味を中心に、厚み、ミネラル感があるエレガントな辛口白ワイン。

ピュア感や綺麗なミネラル感を有する辛口ワイン

上品で洗練されたアロマ、美しい酸味に支えられたガストロノミックな辛口白

冷涼地の酸と成熟したアロマ､質感と塩味の余韻が心地よい辛口白ワイン

果実と樽香が調和した優美なアロマと、緻密なタンニン、しなやかな口当たりの中重口の赤ワイン

果実味と新樽との調和した芳醇なアロマ、高貴な味わいの柔らかい辛口白ワイン。

単一区画、遅摘みで生まれる唯一無二の辛口スパークリングワイン（気象条件が適した年のみ生産）