Grande Cuvée

平川ファーム第一農園の斜面から生まれる区画個性の追求。アロマ、立体感、美しい酸を有する辛口白。世界中でこの区画しか出せない酸の骨格と厚み。

花梨や白い花にスパイスが混じる華麗な香り、特徴的な厚みとコク、まろやかなボリュームが感じられる辛口白。

樽醗酵のシャブリをイメージした辛口白ワイン。果実味、新樽の風味の中にミネラルの要素を追求。

黄桃や柑橘の果実香にミネラルが調和するフラッグシップワイン。凝縮感と透明感。筋の通った酸を有する辛口白。

寒冷地晩熟型の高アロマを生み出す区画。濃厚な果実味に樽熟成の風味が調和。粘性、厚み、柑橘系の酸を有する辛口白。

区画のアロマポテンシャルを最大限に引き出し、味わい深いボディ感とフレッシュ感、香ばしさや旨味が調和した辛口白。

淡い色調、甘美な果実香、花やスパイスが華やか。上品ながら渋みの骨格、出汁系の旨み。軽さの中の味わい深さを追求。

軽さの中にある味わい深さを追求したグランドキュベ。淡い色調、甘美な果実香、花やスパイスが華やか。上品ながら渋みの骨格、旨みを有する。

濃い色調、複雑で芳醇なアロマ。厚いボディとまろやかな口当たり、飲みごたえがありながらも、上品なタンニンを有し、奥深い味わいの一品。

優良年のみ。手除梗にて粒を厳選し、40日の醸し、樽熟成経て生まれる。豊かな風味と質感を追求。

独特の洋梨、ライチ、ハーブの豊かなアロマ。優美な香りとボディ、酸の特徴が感じられるスタイリッシュな辛口白。