VINTAGE2024

第1農園（余市町沢町）のポンセの区画違いの意味合いを持たせたワイン。厚みとミネラル感。果実味と透明感の調和。

花部門で、香りの王様と称されるジャスミンの花のように、芳醇なアロマを表現した辛口白ワイン

平川ファーム第一農園の斜面から生まれる区画個性の追求。アロマ、立体感、美しい酸を有する辛口白。世界中でこの区画しか出せない酸の骨格と厚み。

グレープフルーツの香りが主体で、冷涼産地ならではの生き生きとしたさわやかな酸を持つ微炭酸辛口白。熟成も可能。

冷涼地の酸と成熟したアロマ､質感と塩味の余韻が心地よい辛口白ワイン

柑橘の風味を中心に、厚み、ミネラル感があるエレガントな辛口白ワイン。

大地の表現、ミネラル感と透明感が満ち溢れる辛口白ワイン。

クールクライメットの場所が表現できる柑橘系の酸を大切にしたワイン。

引き継いだブドウ樹をアロマを大切にしながら、おいしさの伝わる辛口白ワインに仕上げました。